เซ็นเซอร์วัดค่า DO สำหรับโรงเบียร์

คู่มือนี้ประกอบด้วยชุดเอกสารต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการติดตามตรวจสอบและควบคุมกระบวนการผลิตเบียร์ โดยเน้นไปที่ความท้าทายในการวัดค่าเชิงวิเคราะห์ประเภทต่าง ๆ ในอุตสาหกรรมผลิตเบียร์ พร้อมทั้งการเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการผลิต อ่านเพิ่มเติม

กรณีศึกษานี้อธิบายให้เห็นว่าทำไมบริษัท Stone Brewing ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตคราฟต์เบียร์ที่ประสบความสำเร็จสูงสุดในสหรัฐอเมริกา จึงต้องการเซ็นเซอร์วัดค่าออกซิเจนละลายน้ำที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับโรงผลิตแบียร์แห่งใหม่ในรัฐเวอร์จิเนีย บริษัทต้องการรักษาชื่อเสียงของเบียร์คุณภาพสูงที่มีรสชาติคงที่ METTLER TOLEDO จึงได้ติดตั้งเครื่องมือวัดค่าแบบอินไลน์ที่จำเป็นให้กับบริษัทแห่งนี้ ซึ่งรวมถึงเซ็นเซอร์วัดค่า DO แบบออพติคัล InPro 6970i ที่ตอบสนองได้รวดเร็วมากและแทบไม่ต้องมีการบำรุงรักษาเลย อ่านเพิ่มเติม

คู่มือนี้แสดงรายละเอียดวิธีการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเบียร์โดยใช้การวัดค่าที่สำคัญ 5 ประการภายในกระบวนการผลิตเบียร์ อ่านเพิ่มเติม

กรณีศึกษานี้ช่วยอธิบายว่า Peroni Brewery ของอิตาลี เผชิญความท้าทายอย่างไรในการวัดค่าออกซิเจนละลายน้ำ (DO) บริษัทแห่งนี้เคยใช้เซ็นเซอร์วัดค่า DO แบบแอมเพอโรเมตริกซึ่งต้องการการบำรุงรักษาบ่อยมาก Peroni จึงมองหาโซลูชันอื่นและพบเซ็นเซอร์วัดค่า DO แบบออพติคัลรุ่น InPro 6970i ของ METTLER TOLEDO ที่มีการตอบสนองเร็วมากและแทบไม่จำเป็นต้องได้รับการบำรุงรักษา อ่านเพิ่มเติม